donderdag 31 mei 2012

88. Consuminder 'droomhuis in de zon'

Dit programma mag ik graag af en toe zien. Lekker huisjes in- en bekijken en mooie streken zien, waar ik zelf wel nooit zal komen.
Vandaag eens lekker in Noord-Frankrijk geneust via de website http://www.franshuis.nl/?gclid=CJjj5-TpqrACFUyIDgodxQJdVw
En dan uiteraard die in de goedkoopste prijsklasse. Sommige huizen zien er best al bewoonbaar uit, voor anderen moet er nog wel het één en ander opgeknapt worden.
Er staat er eentje voor 13.000 euro tussen, die nog wel iets meer vergt als een nieuw behangetje.
Maar dan heb je ook wat, leuke B&B of zo, het heeft mogelijkheden. De ruimte zit er wel in.
Ik probeerde een dochter al enthousiast te krijgen voor een 2 gezinsboerenwoning met een groot stuk grond voor een moestuin en een boomgaard of zo erbij. Haar vriend is Vlaams en spreekt al vloeiend Frans, dus dat geeft ook geen problemen. Leuk zo even met zijn allen te dagdromen. 
Als ik jonger zou zijn zou ik zo weg zijn, maar toen ik jonger was durfde ik niet veel. Met kleine kinderen heb ik wel over Noord Nederland gedroomd en zelfs huizen gekeken, maar de toenmalige relatie was niet goed genoeg om het aan te durven. En internet bestond toen nog niet dus wist je veel minder wat er te koop stond. Nu kan je vanuit je luie stoel de hele wereld bekijken, prijsvergelijken en foto's bekijken. Toen deed je het met de krant en eventueel een makelaarsaanbod bekijken ter plekke en dan maar rondrijden en kijken. 
     

dinsdag 29 mei 2012

87. Consuminderinspiratie komt weer

Ik voel mijn consuminderinspiratie gelukkig weer opborrelen. De laatste maanden liep ik meer op de automatische piloot. Druk met van alles behalve mezelf.
Kind 1 dat ging samenwonen en prompt na een paar maanden de relatie op de klippen zag lopen en toen plots naar Belgie verdween met een voor mij wildvreemde. Daarna werd kind 2 ernstig ziek, zware longontsteking en het werd eerst alleen maar minder. Maar hij knapte heel langzaam weer op gelukkig. Intussen bleek kind 3, met haar man samen uiteraard, zeer gewenst zwanger te zijn, dus wachten we nu op de bevalling van haar eerste kind, een kleinzoon, die elk moment kan komen. En werd kind 3 ineens ontslagen wegens de crisis. Hij was speciaal naar zijn werkplek verhuist, ruim een jaar geleden, en nu zit hij daar zonder werk. Weer een zorg erbij.
Nu gaat het met kind 1 gelukkig prima daar en is het contact weer verbeterd. We zijn pas nog een midweekje samen weggeweest, zodat ik vriendlief ook weer wat beter heb leren kennen. Zij zijn een paar keer hier geweest en ik ben ook een keer richting Belgie geweest, met haar zus en man en een broer. En dat was ook erg gezellig. 
Maar ondertussen was ik maar steeds met anderen bezig. Ik had gehoopt dat het vertrek van de jongste mij thuis veel meer rust zou geven, maar het werd het tegendeel. Voor die tijd had ik haar toenmalige vriend ook zo'n 1 1/2 jaar over de vloer en op het laatst was hij meer hier dan thuis.  Hij liep toen stage in Rotterdam, dus was mijn huis door de week zijn thuisbasis. Ze gingen bij zijn ouders inwonen en al snel kwamen de eerste barsten en irritaties daar. En nog voor de Kerst was de boel ontploft.

Streep eronder en nu zelf weer aan de beurt zijn. Ik wil alleen nog maar goed nieuws horen. Afgelopen weekend druk bezig geweest met papieren ruimen en uitzoeken en ook nog wel even buiten gezeten en van het mooie weer genoten. Lekker verse produkten gehaald bij de kwekers zelf en weer lekker aan het koken geweest. Voor de hele week heb ik wel van alles in huis. Sla, tomaten, paprika's, uien, komkommers, eieren, vis, vlees, kip, voorlopig kan ik vooruit.
Vanavond heerlijk een stukje vlees met een tomaten/stukjekomkommer/mozzarella salade gegeten. Gisteren had ik een zelfde stukje vlees met zelfgemaakte aardappelschijfjes met gebakken ui en 2 kleuren paprika's en verse aardbeien na. Morgen weer wat geheel anders, waarschijnlijk weer eens zilvervliesrijst of zo met wat zelfgemaakte kipsate. Het consumindervirus is er weer en ik probeer weer zo betaalbaar mogelijk goed en gezond te eten. Zelf snijden en maken en ter plekke soms kijken en beslissen. Zaterdags ga ik meestal ook even langs de markt, maar die is niet meer zo goedkoop. Vroeger zat er wel een kraam die aan het einde van de markt met grote korting verkocht, maar die is er niet meer. Ik probeer regelmatig af te wisselen in kleur, smaak en textuur. In het weekend maak ik vaak een soep van verse en/of diepvries groente. Dit keer was het een vlees/gehaktloze tomaten/groente soep geworden, die ik zaterdags met brood/stokbrood eet en zondags met wat warms. Ik zat ook over een gegrild kippetje te denken of lekkerbekjes voor het weekend, maar koos toch voor losse produkten. Daar kan ik meer keren van eten. En zo kies ik ook steeds tussen vers en diepvries ter afwisseling en voor de prijs.     

maandag 28 mei 2012

86. Verder met consuminderen

Gistermiddag lekker in de tuin gezeten en wat consuminderlektuur mee naar buiten gesleept.
Ik wil toch weer een tandje harder gaan consuminderen, dus de touwtjes weer wat strakker aantrekken.
Oorzaak was afgelopen maand, twee midweekjes weg waren toch een kleine aanslag op mijn inkomsten. Ik miste twee vrijdagen werken en kwam aan het einde van mijn salaris toch een paar dagen geld te kort en dat wil ik niet nog eens meemaken.
Nu ben ik heel gemotiveerd om heel hard aan een spaarpotje te gaan werken en heb alles nog eens goed doorgerekend om te kijken of ik wekelijks toch steeds iets weg kan leggen.

Op papier moet het mogelijk zijn, dus daar gaan we nu heel hard aan werken. Spullen heb ik voorlopig niet nodig, kleding is er ook voldoende. Wanneer mogelijk pak ik de fiets ipv de auto en er valt ook nog het één en ander weg te werken via marktplaats/ruilkring enz. Dat wordt nu mijn eerste prioriteit, opruimen en hergebruiken van zaken en spullen en weg doen wat weg kan. 
Mijn administratie wil ik naar boven brengen en daar een goede plek voor maken. Nu ben ik nog te vaak papieren kwijt die ik niet onmiddellijk terug kan vinden. Daar wil ik ook verandering in krijgen. Geen stapeltjes meer overal, maar orde en overzicht krijgen. 
Een legere huiskamer die makkelijker schoon te houden is.  

85. Even bijtrekken weer

Weer terug van een korte vakantie en nu moeten we weer even bijtrekken.
Kort na elkaar ben ik nu twee keer een midweekje weggeweest in Drente, eerst met mijn vader en nu met mijn jongste dochter en haar Belgische verloofde. Even de familiebanden weer wat aangetrokken en heerlijk ontspannen, maar ook wat werkuren, die cash betaald werden gemist en nu is de maand mei even wat langer dan mijn salaris.
Gelukkig geen ramp, qua voeding is er genoeg in huis nog.
En komende week komt het salaris weer binnen, maar ik moest toch even wat lenen om nog wat shag te kunnen halen. Mijn wijntje wil ik best laten staan, maar helemaal zonder rookwaar het weekend in is toch iets te veel gevraagd.

Gelijk weer een impuls om toch nog  weer een tandje zuiniger te gaan leven en een spaarpotje op zien te bouwen om dit soort situaties te voorkomen. Ook al omdat de toekomst ook onzeker is.
De onkosten gaan zeker omhoog, hogere eigen bijdrage zorg, enz. Een goed voorbereid mens moet daarop ook inspringen. 

De voorraad en de vriezer mogen ook best weer wat leger. De midweekjes kostten mij niet veel, ieder nam zijn eigen spullen, drinken, wat eetbaars en beleg mee en we hebben niet heel veel buiten de deur gedaan, wat geld kostte. Het duurste was de dierentuin bezoeken op verzoek van dochter, verder was het lekker veel naar buiten en wat spelletjes doen. Het weer werkte ook niet echt mee.
Op maandag was het redelijk, maar dan kom je laat aan en werd het verder een beetje kamp verkennen en een tennisspelletje buiten gedaan. 
Op dinsdag werd het al al kouder en natter en zijn we naar Emmen geweest, stad deels bekeken en wat winkels bezocht, maar niks meegenomen.
Woensdag was het helemaal pet weer, koud en nat, dus toen veelal binnen spelletjes gedaan, een muziekquiz hadden we mee en jatzee gedaan en lekker zitten praten.
Donderdag werd een droge dag en toen de dierentuin bezocht.
Koken deden we zelf en om de beurt, de verloofde bleek zijn handen ook niet verkeerd te hebben staan en hij hielp ook steeds weer netjes mee de boel weer op te ruimen.
We kregen elke dag verse broodjes voor ons ontbijt bezorgd en de twee tortelduifjes hebben ook elke dag heerlijk genoten van de sauna en het bubbelbad in het huisje.
Vrijdag moesten we al vroeg op, want dochter moest ook nog een verklaring uit de burgerlijke stand bij de gemeente alhier halen om zich in Belgie te kunnen laten inschrijven en we konden er geen afspraak voor maken door Hemelvaartdag ervoor. Het gemeentehuis ging al om 13.00 uur dicht. We hadden het ook al via internet geprobeerd, maar toen kregen we niet de juiste verklaring toegestuurd, dus nu maar in persona aan de balie gaan staan tussen allerlei paspoortaanvragers. Nu wel het juiste stuk gekregen en ze heeft zich ook gelijk hier uit geschreven zodat ik nu officieel alleenwonend ben en richting waterschapsbelasting en verontreinigingsbelasting als 1 persoon verder kan gaan in het leven. Dat scheelt ook weer een poepje euro's op jaarbasis. Alle kleine beetjes helpen, toch? 

Vrijdagavond had ik geen zin in koken en boterhammen met 2 verse hamburgers (uit vriezer) gemaakt, met gebakken uiringen en champignons en vandaag brood met tonijn uit blik (ook eens vis op het menu) en verse paprikareepjes met wat mayo.

Er stonden ook nog een mail of 1187 te wachten en die zijn ook weer weggelezen. Ik ben al jaren lid van een internet gg-consuminderclub en die mailen nogal heftig. Gelukkig hoeft niet iedereen antwoord  en is veel alleen een kwestie van lezen en onthouden wat je kan gebruiken, maar een kleine 200 mailtjes per dag is daar wel gebruikelijk. Maar ik wil graag wel bijblijven, kan gelukkig ook zeer snel weglezen. Onderwerpdraadjes volgen is daar niet goed mogelijk, want vaak blijft het onderwerp gewoon staan, maar gaat de inhoudelijke tekst gewoon al over heel wat anders.

Maar ik ben weer thuis met frisse moed en heb vandaag heerlijk in de achtertuin gewerkt.
Het onkruid was weer hevig aan het groeien geweest. De bieslook was geheel onder de lavas terecht gekomen, dus die verplaatst. Vier bakken onkruid eruit gewerkt en nog even van de zon genoten.  Stukje gefietst, klein boodschapje gedaan en ook voor de buurvrouw nog een boodschapje meegenomen.
Erg rustig was het niet buiten, twee huizen verderop werd druk gezaagd en getimmerd, buurvrouw,buurman links hadden haar vriendin op bezoek met alzheimer en die zitten ook graag buiten op zo'n mooie dag, buurman aan andere kant was aan het inpakken voor visvakantie in Frankrijk met vismaten en dan kun je letterlijk meegenieten van alle conversaties over de lage schuttinngen heen. 
Maar ben wel blij nu weer een poosje lekker simpel thuis te zijn. Kan ik hier ook weer lekker aan de gang.    
     

zaterdag 5 mei 2012

84. Paleo dieet en fitness

Blijkbaar weer een nieuwe rage in Amerika, het paleo dieet. Eten zoals je verre voorouders deden. Alleen eten wat je vroeger kon jagen of verzamelen. Dus onbewerkte lapjes vlees, vis, eieren, voornamelijk rauw fruit, groentes en noten. Geen granen, zuivel, pasta, rijst enz.

Vanavond zag ik ergens op het nieuws zelfs een paleofitness work-out die men kon volgen ergens in Amerika. Kruipen als Neanderthaler, klimmen, sluipen, enz. Dat werkt wel op mijn lachspieren. Zoekend op het web vond ik zelfs een weekje paleo leven in Frankrijk als reisje, vanuit Nederland georganiseerd. Voor slapen was er weliswaar een modern gebouw, maar verder was het eten en leven daar een week lang geheel paleo bestendig. Geen alcohol, niet roken, geen zuivel, zelf eten zoeken, geleid door twee coaches die zelf ook al een jaar of twee met het Paleo leven bezig waren.


Zelf geloof ik meer in eten wat je grootouders nog kenden, wel erg basis, maar wel op allerlei manieren zelf bereid. Ik zie me niet alleen maar rauw vlees eten, behalve bij dat vlees waar het wel kan of lekkerder is.
Maar ik prefereer toch wel een gekookt soepje of een lekker sudderlapje. Zomers wel meer rauwkost, maar 's winters toch wel meer een stamppotje. Ik probeer wel steeds minder vlees te eten, maar ik ben toch niet echt voor helemaal vegetarisch te porren. Het hoeft niet elke dag voor mij op tafel, maar toch wel af en toe weer eens en afwisselen met vis of ei.
Ik laat wel steeds meer de bewerkte toestanden staan als onherkenbare bewerkte burgers, vinken, daarin ben ik wel steeds kritischer geworden.
Pakjes en zakjes komen ook steeds minder binnen. Ik wil herkennen wat ik eet.
































  

donderdag 3 mei 2012

83. Boektip: Eenvoudig gelukkig/ Eenvoud in overvloed

Het wordt weer tijd om eens even stil te staan. Ik merk aan mezelf dat ik weer aan het racen ben, zonder voldoende te genieten van de leuke kleine dingen, die er natuurlijk ook zat zijn, maar ik zie ze momenteel niet goed genoeg.
Ik race weer te veel door het leven met oogkleppen voor, van de ene dag naar de volgende dag en van de ene week naar de volgende week weer. Elke dag weer hetzelfde stramien. Opstaan, brood smeren, werken, moe thuiskomen, computer aan en bijkomen, mezelf tot een gezond hapje eten maken zetten, 's avonds wat computer hangen en de dag is weer voorbij.

Vanmorgen vroeg ging ik na een tijdje weer eens bij mijn (niet letterlijk) 'oude' vriendin Toor de Haas kijken op haar website Eenvoudig gelukkig  Zij heeft de grote stap gemaakt om eerst van de stad Utrecht naar een heel klein dorpje in Groningen te verhuizen met haar man en nu is ze weer een stap verder gegaan en hebben ze net over de grens in Duitsland weer een groter huis gekocht om daar verder te werken aan een gelukkige toekomst.
Dat gaat niet vanzelf en ze moeten erg op de centjes passen om dat huis ook weer op te knappen. Toor kookt graag met natuurlijke spullen uit eigen tuin en weet van een simpel gerecht iets met veel liefde te maken. 
Ze heeft al een boek geschreven, wat tussen een consuminder- en kookboek instaat met ontzettend veel leuke en lekkere recepten. Ook op de website zijn veel recepten en menuutjes te vinden, evenals een blog en nog allerlei leuke weetjes.



Met een klein clubje zijn we al een paar jaar in een boek bezig 'Eenvoud in overvloed', van Sarah Ban Breathnach.
'Deze schatkamer vol inspirerende woorden is geschreven voor vrouwen op zoek naar een oprecht, harmonieus en vervullend leven. Uitgangspunt is het even eenvoudige als bijzondere besef dat je alles wat je nodig hebt om gelukkig te zijn, al bezit. Een boek om stukje bij beetje te lezen, te koesteren en te herlezen. Voor wie zoekt naar het buitengewone in het alledaagse, vindt een leven vol rijkdom en eenvoud!'

Een boek, geschreven in de vorm van een jaar, met voor elke dag een stuk om te lezen, om over na te denken en wij deelden dan onze gedachtes erbij. Elke jaar pak ik het boek om een tijdje weer te lezen als ik het gevoel krijg dat ik de grip kwijt raak en op de automatische piloot over dreig te gaan. Want ik wil zelf voelen en denken en me niet laten leven. Nu moet ik hem weer eens opzoeken, want ik heb ernstige behoefte om weer even bij de basis terug te keren. Door weer eens bij Toor te lezen en ook door haar zeer herkenbare pogingen om met weinig toch een warm huis te maken kwam mijn behoefte om weer eens in 'Eenvoud in overvloed' te gaan lezen ook weer naar boven.  

woensdag 2 mei 2012

82. Heerlijk uit eigen tuin



Na mijn midweekje weg was de rabarber wel heel erg uitgegroeid.
Dus maar eens flink geoogst en een pan vol rabarber was  het resultaat. Gisteren gewoon puur gegeten, zonder veel suiker toe te voegen. Dat was heerlijk fris, maar vandaag had ik toch behoefte aan wat zoetigers. Daarom twee appels in blokjes gesneden en met een schep suiker en wat kaneel  zachtjes tot een wat stevige compote laten worden. Er daar twee flinke lepels rabarber aan toegevoegd. Dat was heerlijk.
De rest wil ik invriezen in kleine porties om later te gebruiken, als taartvulling of groente, voor op een pannenkoek, in de yoghurt enz. 

Momenteel is het groeizaam weer en als ik het goed heb is het rabarberseizoen niet zo heel lang. Ik meen tot 21 juni gelezen te hebben, dus elke oogst die ik kan bewaren is meegenomen om er langer van te genieten. Ik ben met een inimini tuincentrumplantje begonnen en nu na drie jaar begint die pas echt een goede opbrengst te geven. Voorheen mocht ik blij zijn als ik er een paar steeltjes van af kon halen.

Geduld is een schone zaak en dat heb ik. Voor mij geen grote planten, waar je een kapitaal voor neerlegt. Het wordt vanzelf ook wel groter. 
Ik investeer in kleine plantjes en er komt af en toe wat weer wat nieuws bij, als er een leuke aanbieding is. Ook via mijn lidmaatschap van een lokale ruilkring komt er af en toe weer eens iets bij. Of spontaan via Twitter, daar deelde iemand aardperen uit. Een aparte ronde soort die hopelijk aanslaat. Ze zitten al een tijdje in de grond, maar ik zie nog niks verschijnen. 

Kruis- en aalbessen doen het ook weer en ook de aardbeien komen er weer aan. Vorig jaar een pruimenboompje aangeschaft die nu ook uitbundig bloeiend bezig was en dit jaar zijn er twee appelboompjes, een perenboompje en een kersenboompje bij gekomen. Van die laaste aanschaffen verwacht ik dit jaar nog niks, je bent alleen al blij dat ze aanslaan.