zondag 31 augustus 2014

141. Lekker consuminder-bezig

Soms moet je weer eens terug naar de basis. En daar ben ik lekker mee bezig. Geen hoogstaande menuutjes momenteel, maar wel terug naar de echte basis produkten. Het moet hier af en toe wel snel. Dus wordt het wel eens een broodje 's avonds. Maar ik ben steeds beter aan het vooruit kijken. Afgelopen weekend had ik eters en een lekkere pan pasta gemaakt. Van die ribbelpasta had ik al in huis en zelf de saus gemaakt met veel verse groenten natuurlijk. 
En toe lekker vers fruit, mineola's, appel of druif uit eigen tuin. 
Voor vandaag was er brocolli, aardappelschijfjes en een gegrild kippetje uit de oven. Van de brocolli stengel en wat roosjes o.a.  heb ik nog een soepje gemaakt. 
Voor morgen ben ik vast een rollade aan het grillen, dan weet ik dat ik erg weinig energie en tijd heb om nog te koken, dus het soepje staat er vast.
Vandaag was ik nog even naar de lidl, mijn koffie was bijna op en ik had ook nog een spaarkaart liggen voor een gratis bbq-pakket, waar nog 1 zegeltje op miste en het was vandaag de laatste dag dat je de kaart nog in kon wisselen. Normaal ben ik een schijterd dan en neem mijn verlies bij voorbaat maar, maar nu had ik zoiets van ik kijk wel wat ze zeggen. De bbq-pakketjes waren er nog maar de zegels zaten ook niet meer op het vlees. Dus met bbq-pakket en spaarkaart en de koffie en een XXL-pakketje varkensfiletlapjes toch naar de kassa en daar zat een heel aardig meisje dat me het toch gratis meegaf.
Gaat lekker in de vriezer voor later. Ik wil toch ook de vleesconsumptie weer omlaag brengen ook. Normaal maakte ik allemaal 1 pers. porties, maar nu ik met twee ben, pak ik toch vaker een 4 stuks verpakking en eten we dan 2 porties pp. Dat kan best minder weer. 
Voor verse groente ga ik er nu iets vaker op uit. Ik kocht vaak te veel voor de hele week en kwam er dan niet aan toe, dat is ook verspilling van goede voeding. Nu haal ik voor twee/drie dagen en kan ook met de vriezer en eens een potje/blikje improviseren. 
Kortom ik ben weer helemaal terug aan het keren naar verantwoord inkopen en koken.

maandag 18 augustus 2014

140. Mijn consumindereetuitdaging van afgelopen week

We zijn de week best doorgekomen, dus komende maand wil ik verder doorgaan om van 7 euro hoogstens per dag te leven.  
Nu heb ik wel een aardige voorraad die ook wel wat minder kan, dus de uitdaging werkt voor mij naar twee kanten.
Op zaterdag heb ik eters of ga ik uit eten bij mijn middelste dochter, man en kleinzoon.
We begonnen vorige week zaterdag met uit eten gaan. Daar kregen we een rijk gevulde spaghettimaaltijd.
Zondag deed ik het even makkelijk aan, ik had drie simpele turkse pizza's uit de diepvries om eens te proberen en had er een zakje slamix bij genomen. Dat kwam op 1, 86 p.p.
Op maandag was ik 's middags vrij, maar moest ik met mijn kater na zijn operatie ter controle naar de dierenarts. Dat liep dus vreselijk uit. De afspraak stond om 14.00 uur en pas tegen 15.00 uur kon ik naar binnen. Daarna was het nog weer wachten om af te rekenen. Er waren vier mensen voor me met twee jonge honden uit hetzelfde nest waarschijnlijk die de eerste inentingen hadden gekregen en een puppiepakket kregen en de nodige instrukties. Toen ging de telefoon en nam de assistente dat gesprek eerst aan met excuusgebaren mijn richting uit. Op maandag moet ik vroeg eten, dus werd het een uitgebreide uitsmijter. Kosten drie eieren en wat restjes uit de koelkast p.p.
Dinsdag werd het braadworstjes en zelfgemaakte aardappelblokjes uit de koekenpan en verse spercieboontjes. Kosten 2,40 : 2 = 1,20
Woensdag maar een snelle macaronischotel uit voorraad. 
Donderdag was weer een hele volle dag en toen hebben we luxe kant en klaar gegeten, een gegrild warm 1/2 kippetje p.p. 1,75 van de Jumbo.
Erbij heb ik altijd wel uien, tomaten en fruit in huis.
Vrijdag was ook vol en druk en werd het brood met kipschnitzels, 2 per persoon. Kosten 1,25 p.p.
Zaterdag had ik eters en had ik spare ribs uit de oven en aardappelschijfjes erbij, voor kleinzoon had ik nog wat kipfilet meegenomen. Erbij geraspte komkommer, paprika en tomaat als salade en druiven toe. De spare ribs had ik al een tijdje in huis uit een reclame en die waren vacuum verpakt. Ik was 5,00 aan boodschappen kwijt voor 5 man, dus 1,00 p.p.
Zondag had ik behoefte aan veel groente, dus een lekkere pan groentensoep gemaakt. Van een overbuurvrouw had ik die week ook venkel en een bleekselderij gehad, dus daar ging lekker veel van in de soep. Met gehakt uit de reclame a 2,47 soepballetjes gedraaid en 4 homeburgers gemaakt, dus dat werden twee broodjes bal p.p. Kosten 1,50 p.p. 
En vandaag stond er weer een bakkie soep als voorgerecht en als hoofdmaaltijd had ik kipdrumsticks met zelfgemaakte aardappelblokjes en een potje doperwten/worteltjes in de koekenpan. 1,30 p.p.

Voor deze week heb ik bloemkool a 0,75 en vandaag had ik sla en andijvie voor 0,50 p. st. en sperciebonen voor 0,42. Daar ga ik deze week mijn menuutje verder mee opbouwen. Er zijn nog 4 kipschnitzels en 5 drumsticks in de koelkast en het nodige in de vriezer wat ook eens op moet, dus daar zal ook vast wat lekkers uitkomen. Koken doe ik nooit exact hetzelfde, het blijft alttijd een verrassing wat eruit gaat komen en het kan nog goedkoper als ik nog beter uitkijk. Ik werk drie hele dagen en één halve momenteel, dus het is vaak een balans tussen goedkoop en makkelijk/snel. 
Komende week wil ik ook weer zelf brood bakken in de bbm. Het hele goedkope brood vind ik niet echt lekker en het lekkere brood wordt steeds duurder. Dus toch maar weer zelf gaan bakken, dan weet ik tenminste ook wat erin zit.

zondag 10 augustus 2014

139. Helemaal consuminderblij!!!

Eindelijk lijk ik mijn "oude"  energiepeil weer een beetje terug te krijgen. Wat een heerlijk gevoel.
Ook al gaat het financieel niet erg lekker door veelvuldig dierenarts bezoek met één van mijn katten. Maar ik laat me er nu niet meer gek of verlamd door maken, want dat doet het steeds moe en je niet goed voelen met je. 

Ik heb nu wel gelijk een plan gemaakt om ook dit weer te tackelen. Weliswaar een zeer strak budget even van 7 euro max. per dag, maar als ik dat een maand minstens volhoud dan kan ik weer een beetje ruimte krijgen en ik vind het nog leuk ook. Ik ga de uitdaging met mezelf weer aan. En als ik er weer helemaal inzit hou ik het hopelijk nog langer vol ook. Ooit hielden we met een groep regelmatig een budgetmaand en dan was het de sport om zo voordelig mogelijk volwaardige maaltijden op tafel te krijgen, via mail te delen en zo spoorden we elkaar aan om eens heel anders dan "normaal" te koken en boodschappen te doen. Want zelfs in de winkel werd je attenter op prijzen en zocht je soms te plekke naar goedkopere alternatieven om toch wat lekkers op tafel te zetten. Het was vaak lekkerder dan normaal, omdat je ook produkten meenam die je niet kende, maar nu toch eens ging proberen als voordeliger alternatief. 

Ook huishoudelijk merk ik dat ik weer de touwtjes strakker wil trekken en dit weekend heb ik gewoon iets geks gedaan. Maar dat voelde zo lekker dat ik gewoon door ga. Ik kwam mijn overgooier tegen die ik vorig jaar voor Castle Fest gekocht had. Toen wilde ik er een beetje Middeleeuws bijlopen, dus via een webwinkel een simpele lange effen groene overgooier aangeschaft. Bij een museum had ik vorig jaar een antiek uitziende grof geweven tas gekocht en met een beetje antiek uitziende blouse en een paar hele oud uitziende sleutels, in de vorm van lopers,  van de Wibra voelde ik me helemaal terug in de tijd. En nu vond ik die overgooier toevallig weer terug en ik heb hem lekker aangetrokken. 
En dan wil je wel een simpel thuis. De overgooier heeft ruime armsgaten en een lange rok tot op de grond, dus je blijft aan allerlei dingen die teveel zijn hangen. Voor mij een goede reden om weer meer te ruimen. Je voelt je niet alleen anders in zo'n jurk, je gaat ook anders naar je woonomgeving kijken en je loopt alleen al gewoon anders door je huis.
Ik doe dus lekker mijn simpelthuis kleding aan, roodgeruit schort voor en gaan.     

maandag 4 augustus 2014

138. Op zoek naar de betere consuminder-organistie tips

Van huis uit ben ik aardig chaotisch opgevoed en opgeroeid. 
Mijn moeder werkte liever dan dat ze het huishouden deed, dus we hadden 2 x per week tante Maartje, die alles achter iedereen zijn/haar bibs wel weer glad trok. Het huishouden is me dus niet echt aangeleerd. 
Zelf was ik vanaf het begin van mijn "volwassen"  leven ook gelijk de kostwinster. Ik werkte en mijn verloofde zat nog op school, pil was er net maar die mocht ik niet, dus prompt was er een dochter op komst.
Er kwam een huisje in beeld, waar ik uiteindelijk ruim 13 jaar lief en leed gekend heb, drie prachtige kinderen mocht krijgen, maar ik werkte wel steeds door en deed het huishouden er een beetje bij. 
Daarna kwam ik iemand tegen die heel consequent was in zijn huishouding en ik moest daarin wel mee gaan. Dat was een hele overgang, maar uit liefde doe je veel. Al zag ik niet altijd het nut ervan in, een schoon huis is prima maar om sommige dingen te doen omdat het nu eenmaal op het lijstje stond en in mijn ogen nog helemaal niet vies waren, was wel strijdpunt soms. Dat vond ik ouderwets, net als je schoenen uittrekken bij de voordeur. En nette kleren voor buiten en thuis je oude kloffie aantrekken.
Dat zal het verschil tussen stad en dorp geweest zijn en verschil in opvoeding.
Maar het huishouden thuis is nog steeds een sluitpost momenteel. Ik ben al een paar jaar thuishulp bij vooral ouderen en kan het op zich prima. Maar voor mezelf leg ik de lat nog altijd een heel stuk lager. 
Ik had ook nooit gedacht dat ik dat ooit nog eens zou gaan doen als werk. Zo goed was ik daar helemaal niet in, maar als je moet werken en er is niks anders, dan duik je maar in het diepe.
En voor een ander doe ik het toch kennelijk graag, zeker als ze het zelf niet meer kunnen. 
Werkmatig was ik altijd wel heel structureel bezig. Ik heb eerst een paar jaar als lokettiste bij de NS gewerkt en daarna jaren in de grafische sector als werkvoorbereider en ook verzending/afwerken hoorde daarbij. Leuk en afwisselend werk gewoon, geen dag hetzelfde. Daarna ben ik een flink aantal jaren bij mijn vaders uitgeverij(tje)  werkzaam geweest. Hij bracht een eigen genealogisch tijdschrift uit, en later ook wat CD's en boekjes en we stonden op Genealogische dagen in het land, dus weer veel afwisseling. Ik deed de abonnementenadministratie, de verkoop en verzending van bestellingen, we gingen regelmatig een dagje naar een open dag en hadden daar ook weer leuke contacten en nu is het afzien dus.
Elke dag hetzelfde werk, elke dag weer twee huizen schoonmaken, alleen de mensen zijn anders.  En dan thuis geen zin meer hebben om nog eens aan de gang te gaan. Dat komt bij vlagen nu weer gelukkig. 
Ik heb ongeveer alle systemen al geprobeerd, wat is het systeem voor een werkende vrouw om zelf ook nog eens een net huis te krijgen.  Ik ben niet alleen, tijdelijk is er een zoon even en ik heb nog twee rode ex-katers die ook heel wat haren achter laten. 
Maar ik kwam op Teunies blog tegen om elke werkdag tien dingen los te laten en dat lijkt me heel haalbaar in mijn te volle huisje. 
ik zoek inspiratie, kracht en haalbaarheid.