dinsdag 27 september 2011

6. Bloemkool telkens anders

Ik had nog een bloemkool liggen en die moest wel eens op. Gisteren maar gewoon gekookt gegeten met wat nootmuskaat, met gekookte aardappels en een speklapje.
Vandaag even makkelijk. Ik had nog een zakje krieltjes, eigenlijk voor het weekend meegenomen omdat mijn vader toen zou komen helpen en dan kook ik ook gelijk voor hem mee, maar dat ging niet door. Dus vandaag de helft van de krieltjes maar in de koekenpan gedaan, met een gesnipperd uitje en een rode paprika in stukjes, wat nasikruiden erover gestrooid en wat bloemkool toegevoegd om zo weer een andere smaak te krijgen en dat smaakte ook prima.
Nu kan ik nog wel een keer bloemkool eten, morgen is ook een hele drukke dag en dan kan ik pas na 6 uur beginnen met eten maken. Dus waarschijnlijk wordt het dan nog maar een keer met andere kruiden en smaakjes erbij. Notitie voor mezelf: In het vervolg maar gelijk in porties verdelen en een deel invriezen voor later. Want 1 bloemkool is voor 1 persoon toch wel een hele hap.
Mijn weblog verandert ook nog steeds, vandaag kreeg ik een mailtje van een bekende die moeite had om de donkere versie te lezen. Dus de achtergrond weer aangepast en dat zal nog wel vaker gebeuren. Ik heb nog lang niet alles hier in de vingers en hou wel van eens wat anders proberen af en toe. 
Al doende leert men tenslotte, net als met consuminderen. Dat is ook uitproberen tot hoever je in bepaalde dingen terug kunt en wilt gaan zonder je minder prettig te voelen. En aan de andere kant geeft het je ook veel rust. Ik kook bijvoorbeeld bij voorkeur zonder pakjes en koop tegenwoordig veel rechtstreeks bij de teler. Lekker vers en op de fiets langs mijn adresjes.  Vaak staan er gewoon kraampjes langs de weg met een potje erbij om te betalen. Heerlijk om zo overal plekjes te vinden. Ik koop zo lokaal mogelijk en het smaakt me ook veel beter. Ik voeg steeds meer vers in mijn menu toe en op allerlei manieren bereid. Zo vind ik het dus ook niet erg om drie dagen bloemkool te eten als de smaak maar voldoende varieert. En ik heb nog sperziebonen en spruitjes liggen, dus ik kom de week wel weer door met verse producten. Tomaten, paprika, ui en komkommer zijn mijn smaakmakers, die kunnen bijna overal wel bij, zowel op brood als bij de warme maaltijd. En natuurlijk mijn verse kruiden uit de tuin. Die gebruik ik ook veelvuldig. 
Af en toe duik ik even in het boek van Toor de Haas 'Eenvoudig gelukkig',  wat naast een consuminderboek ook voor een zeer groot deel een kookinspiratieboek is. Toor ken ik al jaren en ze wist altijd van weinig toch iets heel lekkers te maken. Koken met liefde noemde ze het en ze heeft heel wat recepten gedeeld en uiteindelijk ook in boekvorm uitgegeven. Ze heeft er ook een website bij http://www.eenvoudiggelukkig.nl/ Ze is een echt mensen-mens, ze wil ook graag andere mensen helpen en heeft daar haar beroep van heeft gemaakt. Ruim vijf jaar geleden is ze met haar man verhuisd van het drukke Utrecht naar een heel klein dorpje in Groningen en inmiddels zijn ze rijp voor een volgende stap en zijn er al zeer grootse plannen om een huis net over de grens in Duitsland te kopen, waar ze haar praktijk ook aan huis kan houden en ook een soort B&B kan beginnen met de mogelijkheid tot een workshop of weekje terugtrekken. Ik hoop dat haar dromen uit gaan komen. 
           

zondag 25 september 2011

5. Mijn simpelthuis-genoten

Dit zijn mijn simpelthuisgenoten. De rode is Garfield en de lichtere is Ren. De laatste denkt nog wel eens dat hij een klein katje is en kruipt regelmatig op mijn nek en gaat dan heerlijk liggen na eerst kopjes te hebben gegeven. Na een half uurtje wordt hij wel erg zwaar. Samen hebben ze ook wel hun gekke tijden, dan rennen ze de trap op en af.
Af en toe zijn ze knap irritant, want ze zijn ook overal waar ik ben. Ga ik even wat was boven ophangen dan lopen ze mee en liefst klimmen ze ook nog op het wasrek in het trapgat. Daar heb ik tegenwoordig maar een oude dekbedhoes opliggen, want als er zwarte kleding tussen zat, was die ook binnen de kortste tijd weer harig en dan kon ik weer opnieuw beginnen. Mijn jongste zoon komt ook regelmatig zijn was brengen en hij heeft alleen maar donkere kleding, dus we zijn wijs geworden. 
En zodra ik weer naar beneden ga moet ik ook weer uitkijken waar ik loop, want ze rennen net zo hard weer mee naar beneden. Als ik ga slapen gaan ze ook mee naar boven en slapen dan netjes ergens op hun hangmatje of op een stoel. 's Nachts komen ze niet op bed, maar zodra ze in de gaten hebben dat ik mijn ogen open doe dan staat Ren wel klaar om me kopjes te geven tot ik daadwerkelijk uit mijn bed stap. Maar verder zijn het heerlijk gezellige kroelers, die graag in mijn buurt zijn.  

zaterdag 24 september 2011

4. Productieve dag

Vandaag een zeer productieve dag gehad. Vanmorgen eerst naar mijn vader,van 86, die ik met zijn huis schoonhouden help. Hij wilde graag even naar een rommelmarkt met mij. Dat doen we wel vaker. Dan wil hij er even uit en ik mag ook graag even struinen. Daar niet veel gevonden. Eén kookboek 'Wat kook ik morgen' voor 0,50 en een mooi uitgezaagd kruiwagentje en een hindeloper geschilderd schommelstoeltje ter decoratie. Mijn vader had een paar praktische zaken en kwam toch weer een schilderij tegen dat ik ook erg leuk vond voor maar vijf euro, met een afbeelding van twee kinderen in een kamer van vroeger. Een meisje op blote voeten dat snoepte van iets uit een schaaltje en een jongetje op klompen dat er wat afgunstig naar stond te kijken. Alleen de lijst was dat bedrag al dubbel en dwars waard, want die was erg oud en zag er goed uit. 
Mijn vader had ook nog een boek besteld dat ik ook erg interessant vond en mee gekregen heb om eerst in te kijken. 'Alledaagse dingen buitengewoon gebruikt' met als ondertitel '1001 manieren om geld en tijd te besparen' van Readers Digest. Het is wel een duur boek, meer dan 44 euro en ik zou het nooit gekocht hebben voor dat geld, maar er staat wel heel veel in. Ik wacht normaal zelf wel tot het 2de hands weer opduikt, maar zo hebben meer mensen er plezier van, is mijn vaders gedachte. Hij leent het wel weer door uit aan een volgend familielid nadat hij het ook doorgenomen heeft, maar het is wel een naslagwerk dat je vaker ter hand zal nemen is mijn eerste indruk.
Bij mijn vader in huis kwam ik ook nog een oude makkelijke stoel tegen die ik wel zou willen overnemen en die mocht ik uiteraard zo hebben, want hij heeft stoelen genoeg staan.  Ik was juist op zoek naar eentje die ik zelf opnieuw zou kunnen bekleden, waarbij de bekleding met van die kopspijkertjes of nagels vast zit. Ik was al een paar keer bij de diverse kringloopwinkels wezen kijken, maar was nog niks tegen gekomen. Hij heeft eventueel ook nog een andere stoel staan met losse kussens, maar die moet eerst opnieuw bekleed worden omdat er al sleetse plekken en gaatjes in de stof zitten. 
Daarna moest ik nog achter kattenbrokjes aan. Aangezien ik een blaasgruiskater heb, moet het speciale antiblaasgruisvoeding zijn en dat is duur, maar de dierenarts is nog veel duurder. Normaal koop ik 1,5 kg zakken voor 17,95 en daar doen mijn twee katers 2 weken mee. Nu had ik een bon voor 15% korting ter ere van dierendag en heb voor de grootste verpakking van 7,5 kg gekozen die normaal 69,95 kost. Ter plekke wel even hard zitten rekenen, 5 x 17,95 = bijna 90 euro en nu had ik die zak met de korting voor 56,95. Wel een grote uitgave ineens, maar toch meer dan 30 euro besparing en zo'n 10 weken voer in huis. Dat was toch wel snel verdiend.  
Dus consuminderboek, gratis te leen, stoel, gratis en kattenbrokken met grote korting op één dag bespaard en wel weer aardig geconsuminderd vandaag. Op de rommelmarkt 4 euro uitgegeven aan eigen lol en een welbestede dag.      

vrijdag 23 september 2011

3. Simpel thuis koken

De laatste tijd zat ik nogal goed in de tomaten. Eerst had ik via een lokale kweker een hele grote zak soeptomaten meegenomen voor 1 euro. Met gesnipperde paprika's en uien tot een grote pan pastasaus gemaakt. Lekker in bakjes verdeeld en in de vriezer gestopt en van de week al een 1-persoonsportie geconsumeerd. Met een restje shoarmavlees en pasta tot een hele snelle maaltijd getransformeerd die binnen 15 minuten op mijn bord lag. En hij was heerlijk.
Gisteren kreeg ik gratis 3 strengen trostomaten mee. Helaas waren er een stelletje gebarsten en vroeger zou ik die weggegooid hebben, maar vandaag heb ik ze tot een heerlijke stevig gevulde tomatensoep verwerkt. Met een paar teentjes knoflook eerst aangefruit in een beetje olijfolie en 20 min. laten stoven, daarna een aangesneden gele paprika in stukjes erdoor gedaan en een blikje tomatenpuree en weer even door laten stoven en vervolgens 2 bouilionblokjes en een halve liter kokend water toegevoegd, twee handjes vermicelli en ik had nog een blikje met een soort grote witte bonen staan, die ik op het laatst meegewarmd heb, want als groente zagen ze er niet zo aantrekkelijk uit, maar als soepvulling deed het goed dienst. Als laatste nog twee bbqworstjes (met 35% korting, de andere vier in de vriezer voor later) in halve plakjes erdoor gedaan en wat peper en zout en het werd een heerlijke maaltijdsoep met twee broodjes kruidenboter. 

donderdag 22 september 2011

2. Op weg naar een Simpel thuis

Na jaren vooral functioneel meubilair, heb ik nu gekozen voor een simpele inrichting.
Voorheen was veel grenen meubilair in mijn huis te vinden. En een grote hoekbank, allemaal nog afkomstig uit mijn vorige etage waar ik een hele grote woonkamer annex open keuken had.

Maar in mijn veel compactere consuminderhuisje was het allemaal veel te groot. Ik had gelukkig nog wel twee kleinere wandmeubels bewaard die me dierbaar waren, maar al ruim drie jaar in de schuur opgeslagen stonden voor ooit. En die tijd was nu gekomen.
Het ene wandmeubel had ik zelf al bijna veertig jaar en kwam uit het huisje van een bejaarde dame die naar een verzorgingshuis ging. Het kwam goed van pas toen ik mijn eerste huisje betrok. Het tweede meubeltje kwam via mijn ouders van een rommelmarkt binnen en had al een flink aantal jaren in mijn vroegere keuken gestaan. Mijn moeder is al ruim 7 jaar geleden overleden, maar dat meubeltje is het uitgangspunt geworden voor mijn huidige inrichting. Het is een soort donker houten buffetkastje met louvredeurtjes en laden beneden en een dicht vak met een louvre deurtje en twee planken boven met o.a. gedraaide knoppenspijlen bij de onderste plank. In die stijl heb ik via Marktplaats ook een hoekstoeltje gevonden met biezen zitting en een leunstoel die in het echt nog leuker was dan op het plaatje te zien was, met houtsnijwerk en ook een biezen zitting.

Alleen een salontafel zoek ik nog in die oude stijl, maar ik heb geduld. Nu staat er tijdelijk een rond rotan tafeltje, maar ik zoek eigenlijk een kleine oude donkere houten langwerpige tafel. Die zal ik ongetwijfeld ook nog wel vinden.

Toen ik hier kwam wonen had ik nog een werkende zoon en een lerende dochter inwonen. Vorig jaar is mijn jongste zoon uit huis getrokken en een goede maand geleden is de laatste dochter naar haar vriend vertrokken. Het was inschikken toen we hier kwamen wonen. De kinderen kregen de grootste slaapkamers en ik sliep in het kleinste. Maar ik wist dat het tijdelijk zou zijn en nu kan ik over drie slaapkamers beschikken. De kleinste wordt kleding- en linnengoedkamer. In de tweede slaap ik nu en de derde wordt logeer- annex administratie kamer. En dan is er ook nog een zolder over het hele huisje. En een lekker voortuintje en een achtertuintje met schuur, dus ik ben de koning te rijk na 20 jaar op een etage wonen met een postzegelformaat balkonnetje, waar amper twee stoelen op konden staan. Ik heb mijn vijf kinderen grootgebracht en nu komt er ruimte voor een eigen simpeler leven.

woensdag 21 september 2011

1. Start Simpel Thuis

Even voorstellen:
Ooit ben ik begonnen met bloggen als 'mag het wat minder zijn' en later omgedoopt tot Consuminderen Thuis bij Weblog, maar helaas heeft de tijd die naam wel ingehaald, kan ik de naam daar niet meer veranderen of een tweede blog starten en zijn ze al een dikke maand bezig om de blogs te migreren.
Nu dus toch maar overstappen naar een ander systeem onder mijn eigen naam Simpel Thuis en hopelijk krijg ik het bloggen hier ook wel weer in de vingers.
Ik volg meer blogs die ook hier werkten, dus de overstap nu maar gemaakt.
Hopelijk lukt het me hier ook weer een leuke lezerskring op te bouwen, want dat is toch wel het leuke van bloggen. Actie ondernemen en reacties krijgen.
Mijn streven is toch wel om terug te gaan naar een simpeler leven, in en om mijn consuminderhuisje. Mijn kinderen zijn nu de deur uit en na vijf grootgebracht te hebben wil ik mijn leven een stuk versimpelen.
Stap 1 was een ander betaalbaar huurhuisje vinden, na bijna 20 jaar op een etage met een piepklein balkonnetje en dat is gelukt. Ik heb mijn consuminderhuisje gevonden met een eigen voordeur en een tuintje voor en achter. Voor heb ik bloemen, maar achter heb ik mijn eettuin met allerlei kleinfruit en groente.
Stap 2 is het versimpelen van mijn interieur. Daar ben ik nu mee bezig en ik wil jullie mee laten delen in mijn zoektocht naar een simpel thuis.