Afgelopen maand ben ik weer begonnen met zelf brood te bakken en dat blijf ik lekker doen. Het lukt nog niet altijd even goed en ik ben nog in de testfase van diverse mixen uitproberen. Maar het brood op zich smaakt me veel te lekker, ondanks dat sommige nog niet helemaal een schoonheidsprijs verdienen.
Komende maand wil ik weer lekker bijtijds op gaan staan. Na een jaar thuis zijn is mijn ritme er een beetje uit, al lig ik geen halve dagen op mijn bed. Maar langzamerhand wordt het af en toe toch een beetje later op staan, een beetje hangen achter de computer en dan is de halve dag alweer voorbij.
Dus vanaf morgen ga ik de wekker weer lekker zetten. Ik heb me voorgenomen de ochtend voor mijn huis te gebruiken en in de middag mag ik lekker gaan knutselen, dingen verkopen, ruilen of iets anders wat me iets opbrengt, vreugde of voldoening in ieder geval.
Voor komende maand ben ik ook van plan iets anders mijn boodschappen te doen.
Normaal haalde ik ongeveer per week in huis wat ik nodig dacht te hebben en dan ben je toch erg afhankelijk van de reclames die er dan zijn, vooral op vleesgebied.
Dat laatste wil ik voor zijn. Ik ben afgelopen week al naar een Turkse winkel geweest en heb daar 2 kg halal kipfilet en 2 kg kippendijenvlees in gekocht en per portie ingevroren. Daarnaast had de Aldi een vleespakket in de aanbieding en dat heb ik van mijn vader gekregen.
Hij gaat altijd op vrijdag zijn boodschappen doen bij die winkel, die voor mij erg ongunstig ligt.
Ik kom zelf af en toe bij de Lidl voor sommige boodschappen of de Plus tegenwoordig en af en toe AH, Jumbo, afhankelijk van de reclames. Bij de een haal ik koffie, bij de ander weer andere producten.
Ik kijk altijd op zondag naar de reclames voor de komende week en stem daar mijn route op af. Op vrijdag ben ik in Delft bij mijn vader en daarna doe ik daar in de buurt wat ik doen moet.
Op donderdagmorgen ga ik elke week met mijn buurvrouwtje van 80 even naar de AH, zodat zij haar boodschapjes daar kan doen en neem dan zelf ook mee wat ik daar nodig heb. Daar haal ik bijvoorbeeld de basic-kattengrit en die bevalt mij en mijn katten prima. Die geeft niet af en dat is met (licht)rode katten ook een puntje. Ik heb ook wel eens een andere soort geprobeerd en dan hadden ze een soort grauwsluier aan de poten, of een rare donkerrode gloed.
Nu heb ik dus aardig wat vlees/kip in voorraad liggen en ik wil nu kijken hoe lang ik daarmee doe. Daarmee ben ik gisteren begonnen om te gebruiken. Op zaterdag eet ik doorgaans brood met iets warms erop. Vandaag was het kippendijenvlees met zilvervliesrijst met linzen.
Het was weer eens heerlijk gelukkig. Vaak heb ik met het warme weer niet zo'n kook-inspiratie. Dan wordt het al gauw een hapje ijsbergsla met bonen en vis of zo. Of een broodje kipshoarma zoals dit.
Zo ga ik de folders nog even doorkijken om te beslissen wat er komende week weer op tafel gaat komen en moet ik een dag van te voren weten wat ik uit de vriezer moet halen. Dat is voor mij toch weer even een slag anders werken. Ik heb nu geen vleeskosten meer voorlopig, dus dat moet ook uiteindelijk schelen in de boodschappenkosten. Maar ik ben daardoor ook iets minder flexibel en kan niet ineens dingen heel erg gaan omgooien.
Zo deed ik het voorheen wel, dan had ik wel een raamwerk, maar ik kon rustig van alles door elkaar gooien, at ik het vandaag niet, dan kwam het morgen of overmorgen wel.
En ik wil deze maand gaan kijken wat ik nog gratis of heel goedkoop buiten tegen ga komen om jam van te maken, zoals bramen momenteel. Ik heb zelf wel een kleine bramenstruik die nu rijpe vruchten gaat geven, maar buiten zullen er veel meer te vinden zijn.