140. Mijn consumindereetuitdaging van afgelopen week

We zijn de week best doorgekomen, dus komende maand wil ik verder doorgaan om van 7 euro hoogstens per dag te leven.  
Nu heb ik wel een aardige voorraad die ook wel wat minder kan, dus de uitdaging werkt voor mij naar twee kanten.
Op zaterdag heb ik eters of ga ik uit eten bij mijn middelste dochter, man en kleinzoon.
We begonnen vorige week zaterdag met uit eten gaan. Daar kregen we een rijk gevulde spaghettimaaltijd.
Zondag deed ik het even makkelijk aan, ik had drie simpele turkse pizza's uit de diepvries om eens te proberen en had er een zakje slamix bij genomen. Dat kwam op 1, 86 p.p.
Op maandag was ik 's middags vrij, maar moest ik met mijn kater na zijn operatie ter controle naar de dierenarts. Dat liep dus vreselijk uit. De afspraak stond om 14.00 uur en pas tegen 15.00 uur kon ik naar binnen. Daarna was het nog weer wachten om af te rekenen. Er waren vier mensen voor me met twee jonge honden uit hetzelfde nest waarschijnlijk die de eerste inentingen hadden gekregen en een puppiepakket kregen en de nodige instrukties. Toen ging de telefoon en nam de assistente dat gesprek eerst aan met excuusgebaren mijn richting uit. Op maandag moet ik vroeg eten, dus werd het een uitgebreide uitsmijter. Kosten drie eieren en wat restjes uit de koelkast p.p.

Dinsdag werd het braadworstjes en zelfgemaakte aardappelblokjes uit de koekenpan en verse spercieboontjes. Kosten 2,40 : 2 = 1,20
Woensdag maar een snelle macaronischotel uit voorraad. 
Donderdag was weer een hele volle dag en toen hebben we luxe kant en klaar gegeten, een gegrild warm 1/2 kippetje p.p. 1,75 van de Jumbo.
Erbij heb ik altijd wel uien, tomaten en fruit in huis.
Vrijdag was ook vol en druk en werd het brood met kipschnitzels, 2 per persoon. Kosten 1,25 p.p.
Zaterdag had ik eters en had ik spare ribs uit de oven en aardappelschijfjes erbij, voor kleinzoon had ik nog wat kipfilet meegenomen. Erbij geraspte komkommer, paprika en tomaat als salade en druiven toe. De spare ribs had ik al een tijdje in huis uit een reclame en die waren vacuum verpakt. Ik was 5,00 aan boodschappen kwijt voor 5 man, dus 1,00 p.p.
Zondag had ik behoefte aan veel groente, dus een lekkere pan groentensoep gemaakt. Van een overbuurvrouw had ik die week ook venkel en een bleekselderij gehad, dus daar ging lekker veel van in de soep. Met gehakt uit de reclame a 2,47 soepballetjes gedraaid en 4 homeburgers gemaakt, dus dat werden twee broodjes bal p.p. Kosten 1,50 p.p. 
En vandaag stond er weer een bakkie soep als voorgerecht en als hoofdmaaltijd had ik kipdrumsticks met zelfgemaakte aardappelblokjes en een potje doperwten/worteltjes in de koekenpan. 1,30 p.p.

Voor deze week heb ik bloemkool a 0,75 en vandaag had ik sla en andijvie voor 0,50 p. st. en sperciebonen voor 0,42. Daar ga ik deze week mijn menuutje verder mee opbouwen. Er zijn nog 4 kipschnitzels en 5 drumsticks in de koelkast en het nodige in de vriezer wat ook eens op moet, dus daar zal ook vast wat lekkers uitkomen. Koken doe ik nooit exact hetzelfde, het blijft alttijd een verrassing wat eruit gaat komen en het kan nog goedkoper als ik nog beter uitkijk. Ik werk drie hele dagen en één halve momenteel, dus het is vaak een balans tussen goedkoop en makkelijk/snel. 
Komende week wil ik ook weer zelf brood bakken in de bbm. Het hele goedkope brood vind ik niet echt lekker en het lekkere brood wordt steeds duurder. Dus toch maar weer zelf gaan bakken, dan weet ik tenminste ook wat erin zit.

123. Weer op de consuminder-voedingstoer en een testje

Voor mezelf doe ik even een testje. Ik zat mijn oudere berichten even langs te gaan en er sprong uit dat berichten over voeding en consuminderen aanmerkelijk veel vaker gelezen zijn. Dus hierbij dus gelijk een test voor mij.
Afgelopen week was ik een midweekje weg en ik ben nu weer de draad aan het oppakken. 
En ben gelijk ook de manier van eten aan het aanpakken. Schoonzoon houdt van koken met pakjes, voor mij zat er iets te weinig groente bij afgelopen week. 
Thuis gekomen heb ik vrijdag gelijk voor de familie gekookt, aardappels, boerengehaktschnitzels( voor de helft bij de P.lus) en bloemkool, zoutloos voor kleinzoon en gezin,  op hun verzoek. 
Zaterdag is mijn niet echte kookdag, al maak ik doorgaans wel iets warms met brood. Er was nog rundergehakt dat op moest dus daar heb ik een soort homeburgers van gemaakt en die smaakten ook prima. Met verse uisnippers, knoflook en verse tomaatschijfjes erbij.
Zondag had ik een rijstgerecht gemaakt, gewoon met basisingredienten met een speklapje in stukjes en een gratis kromme komkommer die ik via mijn vader had gekregen. 
En vandaag stond er weer aardappeltjes die ik nog had staan op het menu. Waren van Ah uit de bonus van even terug, maar hele stomme kleine aardappeltjes met veel pitten, zijn wel lekker maar dat schillen is een ramp. Bloemkool was 0,59 bij lidl dus nog eentje meegenomen, daar eet ik ook nog even van. 
Op zondagmorgen help ik mijn vader met zijn huis bijhouden en hij is ook aardig op de penning passend geworden om aan de andere kant nog wel de ruimte te vinden om af en toe even een schilderijtje te kopen en nog wel eens een kleinigheidje. Zo had hij een BBM gekocht bij de makro. Dat deed mijn moeder wel toen ze nog leefde ruim 8 jaar geleden, maar ik had hem er niet op ingeschat om daaraan te beginnen met zijn 88 jaren. Maar op zondagmorgen stond er een broodje klaar. Hij kon hem alleen niet uit zijn bbm krijgen en riep mij erbij omdat ik ook jaren zelf gebakken heb. Ander apparaat en ik moest ook even proberen te trekken, tot ik ineens lettertjes zag dat je het bakblik een klein slagje moest draaien om hem eruit te krijgen. En uiteindelijk zijn we nog een bbm voor mij wezen halen. Dat doet mijn vader dan ook wel weer. Ik heb jaren een bbm van de Hema gehad tot die de geest gaf, daarna nog twee pogingen om via rommelmarkt een werkende te vinden. Bij de eerste sloegen mijn stoppen door en de tweede zag er ook prima uit maar de deksel lag helemaal los achteraf. Maar nu heb ik dus weer een BBM en ga weer zelf mijn eigen brood bakken. Vanaf morgen want eerst het brood dat er was opmaken. 
Ik ga eerst de voorraden eens uitdunnen, vriezer moet leger en ik haal gewoon steeds bij en dan wordt het niet minder.